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Jugos para una vida saludable: Una guia para obtener el maximo beneficio de las frutas y los vegetales frescos

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I have found this book very informative. A good feature were the juice recipes. However, it was very poorly translated. I could not recommend it to anyone who does not have any knowledge of the English language.

Este libro es excelente para las personas que disfrutamos de lo que la naturaleza nos ha dado.Mi mama esta encantada tambien.

When my wife and I first tried doing juicing we lost weight! After you try some of the recipes you loose any aversion for any weird looking drink and start juicing anything. Amazingly, so far nothing taste bad (even the weird looking ones :-)
If you decide to do juicing everyday, I would recommend you look for a good masticating juicer. They are expensive, but you will save in the long run since they got more juice out of every fruit/vegetable.

Recien empezamos a tomar jugos, mi esposa y yo, perdimos peso! Despues de intentar algunas de las recetas en el libro uno le pierde el miedo a los jugos de dudosa apariencia y comienza a tomar de todo... Hasta el momento no he tomado un jugo que sea desagradable al paladar.
Si decides empezar a tomar jugos todos los dias recomiendo que busques un buen juguero de masticacion, que aunque salen caros, al largo plazo ahorraras en la cantidad de frutas/verduras necesarias para hacer un jugo.

El material esta ordenado en capitulos que tratan, cada uno, una enfermedad determinada. La "Diabetes" digamos, y entonces propina las caracteristicas de la enfermedad o afeccion, y luego ofrece sugerencias de cuales frutas o verduras serian apropiadas para hacer jugos. La lista de enfermedades es extensa, y eso es positivo. Mi sugerencia es que si este fuera su primer libro de nutricion, o alimentacion, busque otro. Pero si ya tiene otros, basicos, de conocimiento general, creo que se puede aprovechar, sabiendo que dejar de lado y que utilizar.

En ocasiones las sugerencias que hace la autora, estan en discordancia con otras fuentes del conocimento medico mas autoritativas. Por cuanto se trata, exclusivamente de jugos, sepa que -los jugos- no suple las ingestas de fibra, que son de suma importancia y que se destruyen al licuar, o batir las frutas y verduras.

La traduccion sin lugar a dudas es pesima, hay palabras que ni siquiera estan traducidas... asunto que puede importar a la hora de regalarlo a un amigo o familiar hispano que no tenga conocimientos del idioma ingles.

Un trabajo, bastante bueno acerca del cuidado de la salud es: ?Que comeria Jesus?: El programa vital para comer bien, sentirse bien, y vivir mas EL autor es un medico, y -mas o menos- aborda las virtudes de la "dieta mediterranea" desde una perspectiva cristiana y medica.

Suerte y cuidese.