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Ueber die Kartoffeln, Erdäpfel, Erd- oder Grundbirnen ... (German Edition) [Kindle Edition]

Johann Georg Friedrich Jacobi
5.0 out of 5 stars  See all reviews (1 customer review)

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Book Description

Bei diesem Werk handelt es sich um eine urheberrechtsfreie Ausgabe.
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Product Details

  • File Size: 248 KB
  • Print Length: 193 pages
  • Page Numbers Source ISBN: 3847252941
  • Simultaneous Device Usage: Unlimited
  • Sold by: Amazon Digital Services, Inc.
  • Language: German
  • ASIN: B004YKWME4
  • X-Ray:
  • Word Wise: Not Enabled
  • Lending: Enabled
  • Amazon Best Sellers Rank: #25,644 Free in Kindle Store (See Top 100 Free in Kindle Store)
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By Apicula
Format:Kindle Edition
(Meine Bewertung bezieht sich auf die urheberrechtsfreie KINDLE-Ausgabe in DEUTSCHER Sprache.)

Das Buch nennt sich im korrekten Wortlaut:
Ueber die Kartoffeln, Erdäpfel, Erd- oder Grundbirnen - DEREN VERSCHIEDENE ARTEN, ANBAU UND ZWECKGEMÄßE ÖKONOMISCHE ANWENDUNG, BESONDERS IN DER KÜCHE.Aus den besten Schriften, daraus gemachten Versuchen und aus Selbsterfahrungen gesammelt und herausgegeben von G. Fr. Jacobi. - Mit einer ausgemalten Kupfertafel - Nürnberg 1818, bey Monath und Kußler

Was für eine Entdeckung!! Da veröffentlichte, im Jahr 1818 ein gewisser Herr Jacobi - Berufs wegen war der Mann zeitlebens Kaufmann, Verleger, Oberleutnant und Zollbeamter -, ein Büchlein über die Kartoffel. Kupferstiche, also Bebilderung, und Rezepte für die Zubereitung der tollen Knolle inklusive.

Für wen das Buch von Interesse ist, ist schwer zu bestimmen. Wenn ich es mir einfach machen darf, dann erzähle ich einfach einmal, warum mir dieses beinah 200 Jahre alte Büchlein mit Haushaltstipps und Rezepten so gut gefallen hat und mit Sicherheit noch oft von mir konsultiert / gelesen wird.

Zum einen: Lektüre mit dem Charme eines 200 Jahre alten, vergilbten abgegriffenen Werkes zieht mich grundsätzlich magisch an. Ich liebe kuriose, authentische alte Schriften dieser Art und komme auch mit der veralteten Rechtschreibung gut zurecht. Obwohl diese Kartoffel-Fibel eine besondere Herausforderung darstellt, denn hin und wieder sind, wie ich feststelle, auch echte Rechtschreibfehler enthalten; im Kontext sind sie im Großen und Ganzen gut erkennbar.
Schade, dass die bunte Bebilderung am Kindle nur in s/w dargestellt wird.
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