Das Werk enthält das gesamte technische Wissen, das von Ingenieuren in der Trocknungstechnik benötigt wird. Dies sind einerseits Konstrukteure und Planer von Trocknungsanlagen und andererseits Betriebsingenieure in der Verfahrenstechnik, insbesondere in der chemischen und der Lebensmittelindustrie. Für die Einarbeitung in das Gebiet, aber auch zum Nachschlagen von Grundlagenwissen dient der erste Band. Der zweite Band Trockner und Trocknerverfahren wendet sich nicht nur an den Konstrukteur, sondern gibt auch dem Betriebsingenieur wichtige Informationen über die Anlage, z.B. im Falle einer Störung. Umgekehrt ist auch der dritte Band Trockner und Trocknen in der Produktion nicht nur für den Prozeßtechniker ein wertvolles Werkzeug denn auch der Anlagenplaner muß sich an den Bedürfnissen der Produktion orientieren.
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