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Julie Morris
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Superfood Suppen: 100 Rezepte für vegane Powersuppen Hardcover – December 1, 2016

German Edition by Julie Morris (Author)
3.9 3.9 out of 5 stars 24 ratings
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Julie Morris stellt in diesem Buch 100 Powersuppen vor, die aus besonders nährstoffreichen Zutaten wie bestimmten Gemüsen, Körnern, Samen und Nüssen zubereitet werden und darüber hinaus mit einem Plus an gesunden Inhaltsstoffen aufwarten durch die Verwendung von Superfoods wie Chia, Hanfsamen, Grünkohl oder bestimmten Gewürzen wie z. B. Kurkuma. Die Rezepte reichen von der Geräuchterten Kürbissuppe mit kandierten Nüssen über eine Gazpacho aus Wassermelone mit Gojibeeren bis zu einem Eintopf aus Schwarzen Bohnen mit Kakao. Außerdem gibt es die Anleitung für das Zubereiten einer Superfood-Brühe, das Nonplusultra für Gesundheit und Antiaging.

Das Buch enthält viele Farbfotos und zahlreiche Tipps und Informationen über die Wirkungen der Superfoods.

Julie Morris arbeitet als Küchenchefin, Buchautorin und Ernährungsberaterin. Sie gilt als Botschafterin für Superfoods in Kombination mit gesunden pflanzlichen Lebensmitteln. Sie lebt in Los Angeles und reist durch die Welt, um sich stets auf dem neuesten Stand zum Thema zu halten.
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  1. Print length
    240 pages
  2. Language
    German
  3. Publisher
    Königsfurt-Urania
  4. Publication date
    December 1, 2016
  5. Dimensions
    7.56 x 0.87 x 8.78 inches
  6. ISBN-10
    3868261508
  7. ISBN-13
    978-3868261509
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Product details

  • Publisher ‏ : ‎ Königsfurt-Urania (December 1, 2016)
  • Language ‏ : ‎ German
  • Hardcover ‏ : ‎ 240 pages
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 3868261508
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-3868261509
  • Item Weight ‏ : ‎ 1.91 pounds
  • Dimensions ‏ : ‎ 7.56 x 0.87 x 8.78 inches
  • Customer Reviews:
    3.9 3.9 out of 5 stars 24 ratings

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Julie Morris

Julie Morris

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JULIE MORRIS is a passionate wellness advocate who believes we can build a better quality of life through what we put on our plate.

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Considered a pioneer in the realm of superfood and nootropic cooking, Julie explores the world’s most powerful plants through her work as a natural food chef and New York Times bestselling author. Her in-depth expertise has been quoted by such diverse publications as The Wall Street Journal, GQ, and Women’s Health Magazine, and her recipes have been featured in numerous culinary publications. In addition to her five previous bestselling books, Julie is the founder and culinary director of the superfood education center, Luminberry, and is dedicated to empowering people with the rewards of cooking with nature’s most amazing foods.

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Customer reviews

3.9 out of 5 stars
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Claudia
5.0 out of 5 stars Gut, schnell und gesund!
Reviewed in Germany on June 20, 2022
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Dieses Buch wird auch den ärgsten Suppenkaspar überzeugen!
Für jeden Geschmack, jeden Geldbeutel und jede Gelegenheit findet sich das passende Rezept.
Leicht nachzukochen und immer schmackhaft.
Fazit: Absolute Kaufempfehlung!
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Daniela Novak
5.0 out of 5 stars Klassiker neu aufgelegt
Reviewed in Germany on January 19, 2018
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Ich habe lange Zeit gezögert, ob ich mir das Suppenbuch von Julie kaufe, da ich bereits ihr "Standard-Superfoods"-Buch im Regal stehen habe. Suppen?? Langweilig...war mein Gedanke. Wie sehr habe ich mich getäuscht. Ich würde sogar behaupten, dieses Buch toppt ihr "Standardbuch" um etliches. Ich habe schon einige der vorgestellten Rezepte getestet und jedes Mal habe ich das Gefühl. ich entdecke einen ganz neuen Geschmack. Julie Morris nimmt klassische Suppenrezepte und gibt ihnen durch leichte Abwandlungen das "gewisse Etwas". Einfach himmlisch!
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Lucy die Leseratte
1.0 out of 5 stars Genau das was ich nicht wollte
Reviewed in Germany on May 13, 2018
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Ziemlich enttäuschend. Wieder mal ein Kochbuch bei dem fast alle Rezepte Zutaten enthalten, die es nur in ausgewählten Geschäften oder im Internet zu kaufen gibt. Außerdem werden die Angaben der Zutaten meist nicht in Gramm sondern in Tassen angegeben - wozu? Da frage ich mich wie groß hätten sie die Tasse denn gern? Meiner Meinung nach würde das Kochen hier verkompliziert - ich habe andere Hobbies- Danke.
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*Alexion
3.0 out of 5 stars Zu viele besondere Zutaten
Reviewed in Germany on February 12, 2020
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Der Namen des Buches hatte es ja eigentlich schon verraten. Trotzdem hatte ich eher gehofft, dass man weniger diverse Algen oder Pulver für die Suppen kaufen muss und stattdessen die Besonderheiten unserer bekannten Gemüse- und Obstsorten hervorheben würde.
Ich bin mir nicht sicher, ob auch nur ein Rezept ohne Dulseflocken, Gojibeeren oder Hanfsamen oder ähnliches auskommt.
Drei Sterne gibt es trotzdem, da ich viele dieser Zutaten eh besitze und die gekochten Suppen meistens ganz lecker waren.
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Boisgo
5.0 out of 5 stars Leckere, nicht zu komplizierte aber dennoch überraschende Gerichte
Reviewed in Germany on March 10, 2017
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Ich habe auch die anderen Kochbücher von Julie Morris und ich bin sehr angetan. Es sind zusätzlich zu den Rezepten sehr hilfreiche Informationen und ein Wegweiser für verschiedene Schwerpunkte wie Herzgesundheit, Knochenstärkung o.ä. enthalten. Dazu sind die von mir nachgekochten Rezepte äußerst schmackhaft gewesen.
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